Το κάλιο είναι ένα από τα τρία βασικά μακροστοιχεία που χρειάζονται τα φυτά σε μεγάλες ποσότητες. Το κάλιο δεν συμμετέχει στις οργανικές ενώσεις των φυτών όπως τα αμινοξέα ή νουκλεικά οξέα, ωστόσο απαιτείται σε μεγάλες ποσότητες καθώς δρα σαν ρυθμιστής του ωσμωτικού δυναμικού των κυττάρων. Ρυθμίζει την διαπνοή και τη φωτοσύνθεση μέσω του ανοίγματος και κλεισίματος των στομάτων. Ενώ ενεργοποιεί και 50 ένζυμα. 

Το ροδάκινο είναι ένας καρπός ιδιαίτερα πλούσιος σε κάλιο 200mg/100 γρ. καρπού. Το κάλιο είναι ένα πολύ καλό στοιχείο για την υγεία του ανθρώπου γιατί βοηθάει στην μείωση της αρτηριακής πίεσης. 

Η λίπανση με κάλιο στα δένδρα γίνεται κυρίως με τη μορφή θειικού καλίου το υπάρχει είτε μόνο του είτε σε σύνθετα λιπάσματα. Ακόμη το νιτρικό κάλιο είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο άμεσα αφομοιώσιμο στο φυτό. Έρευνες κινέζων επιστημόνων έδειξαν ότι αυξάνοντας τη λίπανση με κάλιο αυξήθηκε το μέγεθος των καρπών έως και 12% και η συνολική παραγωγή έως και 15%. Ειδικότερα η έρευνα υποστηρίζει ότι αυξάνοντας την ετήσια λίπανση από τα 300γρ./δένδρο με K2O στα 700 γρ./δένδρο αυξήθηκε και η παραγωγή. Η λίπανση πρέπει να γίνεται σταδιακά και ποτέ σε μία δόση.

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι τα δένδρα δεν λιπάνθηκα μόνο με κάλιο αλλά με σύνθετο λίπασμα, για την κάλυψη των αναγκών σε άζωτο και φώσφορο. 

Ειδικότερα θέλοντας να δώσουμε έναν οδηγό στον παραγωγό μπορούμε να προτείνουμε σαν λύση την εξής λίπανση.

Μέσα Φεβρουαρίου - Μέσα Μαρτίου: λίπανση με σύνθετο λίπασμα στο οποίο θα υπερτερεί σαν στοιχείο το άζωτο, π.χ. 21-7-14 ή 20-10-10 (sop) κ.α. περίπου 1 με 1,5 κιλά/δένδρο. (κόστος 0,65-0,95 ευρώ/δένδρο)

Και μετά το αραίωμα  εφαρμογή με νιτρικό κάλιο ή θειικό καλιομαγνήσιο πριν το πότισμα σε δύο δόσεις 0,5 κιλό/δόση/δένδρο, 1 κιλό συνολικά έως και 1 μήνα πριν τη συγκομιδή. (0,45 ευρώ/δόση/δένδρο)

Συνολικά το κοστολόγιο για αυτή τη λίπανση θα κυμανθεί περίπου στο 1,5 ευρώ ανά δένδρο. Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας. 

Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο το οποίοι είναι ιδιαίτερα σημαντικό στα οπωροφόρα δένδρα και η έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει σημαντικά προβλήματα. Κύρια συμπτώματα της τροφοπενίας ψευδαργύρου είναι η μικροφυλλία, τα φύλλα έχουν πτυχώσεις είναι μικρά και χλωρωτικά, οι βλαστοί είναι λεπτοί και έχουν ρόδακες φύλλων στην κορυφή ενώ λείπουν τα φύλλα από την μέση των βλαστών, ενώ παρατηρείται και πτώση των φύλλων από κάτω προς τα πάνω. 

Ένας εύκολος και οικονομικός τρόπος για την διόρθωση αυτής της τροφοπενίας είναι ο διαφυλλικός ψεκασμός με θειικό ψευδάργυρο. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνει την περίοδο του Ιανουαρίου με 4-5 κιλά θειικού ψευδαργύρου σε 100 λίτρα ψεκαστικού διαλύματος. Στο διάλυμα μπορεί να προστεθούν και 2,5 κιλά σβησμένη άσβεστος. 

Για οποιαδήποτε λεπτομέρεια επικοινωνήστε μαζί μας. 

Η ουρία είναι ένα εξαιρετικό λίπασμα για την προσθήκη αζώτου σε όλες τις καλλιέργειες καθώς περιέχει άζωτο σε ποσοστό 46%. Ωστόσο, η εφαρμογή της χρειάζεται μέτρο, γιατί η υπερεπάρκεια αζώτου προκαλεί διάφορα προβλήματα όπως μείωση της ποιότητας των καρπών, υπερβολική βλάστηση, υδαρείς ιστοί κ.α. 

Πλήθος μελετών ερευνά τις επιδράσεις της διαφυλλικής εφαρμογής της ουρίας σε δενδρώδης καλλιέργειες και λαχανικά, μάλιστα πολλές μελετούν την πλήρη αντικατάσταση της παραδοσιακής λίπανσης από εδάφους με τον διαφυλλικό ψεκασμό ουρίας για την λίπανση με άζωτο. Για παράδειγμα έχει διαπιστωθεί η βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγικότητας στην καλλιέργεια του μπρόκολου με ψεκασμούς 1% ουρία (πηγή). Ακόμα, σε ψεκασμούς ροδακινιάς με μεγάλες δόσεις ουρίας 8,8% β/β διαπιστώθηκε ότι το 80-90% του αζώτου απορροφήθηκε από τα φύλλα τις πρώτες 24 ώρες και μεταφέρθηκε εντός του φυτού μέσα σε μία εβδομάδα, αυτό αποδεικνύει ότι η ουρία όταν εφαρμόζεται διαφυλλικά έχει εξαιρετικές ικανότητες λίπανσης που μπορούν και να αντικαταστήσουν την βασική αζωτούχο λίπανση (πηγή). 

Το άζωτο είναι το βασικότερο στοιχείο για τα φυτά, συμμετέχει στην δημιουργία των πρωτεϊνών, των ενζύμων και των νουκλεΐκών οξέων. Τα φυτά πρέπει να έχουν πάντα τροφοδοσία σε άζωτο για να έχουν σωστή ανάπτυξη και παραγωγή. Όταν το επίπεδο του αζώτου στα φυτά πέσει από το ανεκτό όριο περιεκτικότητας αζώτου τότε έχουν τροφοπενία αζώτου η οποία εκδηλώνεται με διάφορα συμπτώματα ανάλογα με το είδος του φυτού π.χ. στη ροδακινιά έχουν χλώρωση και πτώση των φύλλων. 

Στις δενδρώδης καλλιέργειες η ουρία μπορεί να διαδραματίσει ένα σημαντικό ρόλο στην λίπανση. Δυστυχώς η ουρία είναι και ελαφρώς φυτοτοξική γιαυτό δεν μπορούν να την ψεκάζουμε με υψηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, η εφαρμογή ουρίας το Φθινόπωρο με 2-3 ψεκασμούς επιφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα. Η agro-help.com προτείνει ανεπιφύλακτα την εφαρμογή ουρίας 0.5% στις καλλιέργειες της ροδακινιάς, της νεκταρινιάς, της κερασιάς και της βερυκοκιάς από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι και τα τέλη Οκτωβρίου. 

Τα οφέλη της εφαρμογής είναι, πρώτον, τα δένδρα εφοδιάζονται άμεσα με άζωτο το οποίο χρησιμοποιείται για τη μείωση της καταπόνησης από την καρποφορία του καλοκαιριού. Δεύτερον, παράγονται υδατάνθρακες οι οποίοι αποθηκεύονται στο ξύλο και θα χρησιμοποιηθούν στην έναρξη της βλάστηση την επόμενη άνοιξη. Τρίτον, η διαφοροποίηση των οφθαλμών γίνεται υπό καλύτερες συνθήκες θρέψεις. Τέταρτον, αυξάνεται η αντοχή των οφθαλμών στο ψύχος του χειμώνα. Πέμπτον, μειώνεται αισθητά το κόστος λίπανσης και τέλος μειώνεται η ρύπανση των υπόγειων υδάτων με νιτρικά. 

Υπάρχει μεγάλη απόκλιση απόψεων για το πότε είναι η σωστή περίοδος για την λίπανση των φυτών και ειδικά των πολυετών καλλιεργειών. Στα ετήσια, η λίπανση γίνεται, όπου συμφέρει να γίνει ως βασική λίπανση πριν τη σπορά ή το φύτεμα.

Στα πολυετή δενδροκομικά είδη όμως υπάρχει μεγάλη συζήτηση για το ποια είναι η σωστή περίοδος λίπανσης. Παρά ταύτα, ο σωστός τρόπος λίπανσης είναι η υδρολίπανση, ενώ αν δεν υπάρχει αυτή η δυνατότητα τότε γίνεται με το χέρι στα πεταχτά κάτω από την κόμη του δέντρου.

H Agro-help.com δηλώνει ότι Δεν υπάρχει χρονικό σημείο ή περίοδος που είναι σταθερή για όλες τις καλλιέργειες. Δηλαδή, η λίπανση είναι μία τεχνική της οποία ο χρονικός συντονισμός εξαρτάται από πολλές μεταβλητές και παραμέτρους. Πότε και ποιες είναι οι απαιτήσεις του φυτού; Τι επιδιώκουμε με την λίπανση, περισσότερη βλάστηση ή καρποφορία; Ποια στοιχεία ρίχνουμε ανά εποχή;

Η λίπανση της κάθε καλλιέργειας και του κάθε αγροκτήματος πρέπει να γίνεται μόνο μετά από τη γνωμάτευση ειδικού γεωπόνου ο οποίος σύμφωνα με τις εδαφολογικές και φυλλοδιαγνωστικές αναλύσεις θα προβεί σε γνωμάτευση και συμβουλή.

Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες ενδεικτικές περίοδοι ανά καλλιέργεια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν οδηγοί για τις λιπάνσεις.

Ροδακινιές - Νεκταρινιά: Η λίπανση της ροδακινιάς (εκτός των πολύ πρώιμων ποικιλιών) πρέπει να γίνεται σε 2 δόσεις. Η πρώτη φορά είναι το 1ο 15ήμερο του Μαρτίου, η λίπανση αυτή πρέπει να έχει τουλάχιστον 5-7 μονάδες άζωτο, έτσι προτείνουμε 21-0-0 ( Ν-P-Κ) Περίπου 45 κιλά το στρέμμα και η δεύτερη δόση 40 μέρες πριν την ωρίμανση ή το αργότερο μέχρι 15 Ιουλίου με ένα σύνθετο λίπασμα πλούσιο σε κάλιο για να βοηθήσουμε την ανάπτυξη των καρπών, 12-7-35 ( Ν-P-Κ) με περίπου 35 κιλά το στρέμμα. Δύο διαφυλλικοί ψεκασμοί βορίου και ψευδαργύρου βελτιώνουν την ευρωστία των δένδρων (να μην γίνονται αν τα σύνθετα λιπάσματα έχουν μέσα τα ιχνοστοιχεία).

Κερασιά: Η λίπανση της κερασιάς μπορεί να γίνει σε μία ή δύο δόσεις. Πιστεύουμε πως η δύο δόσεις είναι καλύτερη περίπτωση. Για την παραγωγή ποιοτικών κερασιών χρειάζονται εύρωστα δέντρα με καλό φωτισμό. Πρέπει να αποφεύγεται η μεγάλη δημιουργία λαίμαργων βλαστών. Αν επιλέξουν μία λίπανση το έτος τότε πρέπει να επεμβαίνουμε τις αρχές της άνοιξης με 1,5 κιλά ανά δένδρο θειικής αμμωνίας και κάθε δυο χρόνια να συμπληρώνουμε κάλιο και φώσφορο με θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό. Από την άλλη εμείς στην Agro-help.com πιστεύουμε πως η καλύτερη λίπανση στην κερασιά έχει δύο φάσεις, αρχικά την άνοιξη συμπληρώνουμε της ανάγκες σε άζωτο με περίπου 40 κιλά το στρέμμα θειικής αμμωνίας ή Νιτρικής αμμωνίας αλλά στο φούσκωμα των οφθαλμών. Η δεύτερη φάση είναι 2 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή όπου λιπαίνουμε με 30 κιλά το στρέμμα 15-15-15 μειώνοντας συγχρόνως τις τακτικές αρδεύσεις. Το φθινόπωρο και το στο φούσκωμα των οφθαλμών απαιτούνται ψεκασμοί με διαφυλλικό βόριο για βελτίωση της γονιμότητας.

Μηλιές: Οι μηλιές έχουν διαφορετικές απαιτήσεις από άλλα δενδροκομικά, έχουν υψηλές απαιτήσεις σε άζωτο που μπορεί να φτάσουν μέχρι και τις 24 μονάδες σε πολύ παραγωγικά κτήματα. Εφαρμόζουμε λίπανση αζώτου στο τέλος χειμώνα περίπου 15 μονάδες, δηλαδή 50 κιλά νιτρική ή 80 κιλά θειική το στρέμμα και άλλες 4-5 μονάδες το καλοκαίρι με ένα υδατοδιαλυτό αζωτούχο. Κάλιο εφαρμόζουμε κάθε δυο χρόνια το χειμώνα, περίπου 50 κιλά το στρέμμα νιτρικό κάλιο 13 -0-46 (Ν-P-K) σε ότι αφορά τα ιχνοστοιχεία επεμβαίνουμε μόνο μετά από τροφοπενία.

Ακτινιδιά: Η ακτινιδιά λιπαίνεται δύο φορές το χρόνο, η πρώτη είναι την άνοιξη λίγο πριν αρχίσει το "δάκρυσμα" των δένδρων (στάζουν χυμοί από τις τομές) με πολλές μονάδες αζώτου (15-18 μονάδες), έτσι χρησιμοποιούμε ένα λίπασμα 30-10-10 με ιχνοστοιχεία σε δοσολογία 70 κιλών το στρέμμα, και η δεύτερη λίπανση θα γίνει στα πρώτα στάδια ανάπτυξης του καρπού δηλαδή αρχές Ιουνίου με περίπου 30 κιλά το στρέμμα 12-7-36 + ιχνοστοιχεία. Προσοχή, δεν λιπαίνουμε την ακτινιδιά με διαφυλλικά λιπάσματα γιατί το φύλλο της έχει πολύ παχιά εφυμενίδα με αποτέλεσμα να μην μπορεί να τα προσλάβει, εκτός από 2-3 ψεκασμούς με ασβέστιο για την βελτίωση της μετασυλλεκτικής ζωής των καρπών.

Για περισσότερες καλλιέργειες παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Το άζωτο είναι το σημαντικότερο στοιχείο για τα φυτά. Διότι συμμετέχει στο σχηματισμό των αμινοξέων. Ακόμη, συμμετέχει και σε πολλές οργανικές ενώσεις. Το άζωτο έχει την τάση να μεταφέρεται στα αναπτυσσόμενα μέρη του φυτού όπου υπάρχουν μεγάλες κυτταροδιαιρέσεις. Όπως για παράδειγμα οι αυξανόμενοι καρπού, οι νέοι βλαστοί και φύλλα. Οι τροφοπενίες αζώτου εμφανίζονται πάντα στα παλαιότερα φύλλα. Τα συμπτώματα διαφέρουν από είδος σε είδος στη ροδακινιά για παράδειγμα εμφανίζεται περιφερειακό κοκκίνισμα των φύλλων και κόκκινες κυκλικές κηλίδες στο εσωτερικό. Ωστόσο και η περίσσεια αζώτου προκαλεί προβλήματα, ωψιμίζει την παραγωγή, καθυστερεί την καρποφορία, προκαλεί ευπάθεια σε εχθρούς και έντομα.

Φώσφορος

Ο φώσφορος αν και απαιτείται σε μικρότερες ποσότητες από κάλιο θεωρείται το δεύτερο σημαντικότερο στοιχείο. Καθώς συμμετέχει στις καθοριστικές βιολογικές διεργασίες του κυττάρου για παραγωγή ενέργεια όπως τα μόρια ATP αλλά και οι πρωτεΐνες. Γνωρίζουμε ότι ο φώσφορος βρίσκεται σε μεγάλες συγκεντρώσεις στα νεοαναπτυσσόμενα μέρη του φυτού, όμως γενικά η αναλογία του σε σχέση με το άζωτο είναι 1/6. Η επάρκεια φωσφόρου βελτιώνει την ανθοφορία αλλά και το ριζικό σύστημα του φυτού. Στο έδαφος ο φώσφορος είναι εξαιρετικά δυσκίνητο στοιχείο, αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μην απαιτείται κάθε χρόνο λίπανση ειδικά στις δενδροκαλλιέργειες. Γενικότερα 8-10 μονάδες κάθε δύο χρόνια στα βαριά και μέση σύστασης εδάφη είναι αρκετές.

Κάλιο

Το κάλιο είναι το τρίτο σημαντικότερο στοιχείο. Ρυθμίζει πολλές διεργασίες του φυτού όπως η μεταφορά των υδατανθράκων, η διαπνοή του φυτού αλλά και τη φωτοσύνθεση. Η επάρκεια καλίου βελτιώνει την αντοχή του φυτού στις ξηρασίες, το μέγεθος των καρπών αλλά και την ποιότητα τους. Ενδέχεται να βελτιώνει και την καρποφορία. Σε πολλά είδη το κάλιο είναι σε μεγαλύτερη συγκέντρωση από το άζωτο και τον φώσφορο. Τέλος, η δράση πολλών ενζύμων καθορίζεται από τη συγκέντρωση του καλίου στους φυτικούς χυμούς.

Σίδηρος

Ο σίδηρος είναι ένα από τα δυσκολότερα στοιχεία για τα φυτά. Ο λόγος είναι οι εύκολες οξειδώσεις και μεταβολές που δέχεται στο έδαφος. Οι κύριες μορφές του είναι ο δισθενής και ο τρισθενής. Η ύπαρξη σιδήρου στο έδαφος βελτιώνει την διαπερατότητα του λόγω της τάσης του να προσκολλάται στα κολλοειδή του εδάφους. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σχηματισμό της χλωροφύλλης, ενώ η έλλειψη του προκαλεί τροφοπενίες. Το κύριο χαρακτηριστικό των τροφοπενιών είναι η μεσονέυρια χλώρωση στα νέα συνήθως φύλλα. Τα φυτά προσλαμβάνουν μόνο τον δισθενή σίδηρο από το έδαφος. Τα σημαντικότερα προβλήματα εμφανίζονται σε εδάφη με pH μεγαλύτερο από 7,5 (βασικά). Σε αυτά τα εδάφη προκαλείται καθίζηση του σιδήρου και μετατροπή που σε υδροξείδιο τρισθενούς σίδηρου που είναι μη αφομοιώσιμο από τα φυτά. Σε περίπτωση τροφοπενίας σιδήρου απαιτείται άμεσα εφαρμογή διαφυλλικά ή με ριζοπότισμα χηλικού σιδήρου.

Η διαφυλλική λίπανση είναι εδώ και μερικά χρόνο ένα δυνατό όπλο για την θρέψη των καλλιεργειών, που όμως δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις βασικές λιπάνσεις στο έδαφος. Διαφυλλική λίπανση είναι η εφαρμογή σκευασμάτων με ψεκασμό επάνω στην πράσινη επιφάνεια των φυτών. Τα σκευάσματα αυτά περιέχουν ανόργανα στοιχεία σε αφομοιώσιμες από το φυτό μορφές όπως χηλικές μορφές κ. α. Ο ρυθμός απορρόφησης καθώς και το ποσοστό της είναι δύο μεταβλητές που επηρεάζονται από πολλούς παράγοντες όπως, το είδος του φυτού, την δομή της εφυμενίδας, το είδος της δραστικής, τι κλιματικές συνθήκες κ. α.

Η σωστή διαφυλλική λίπανση όμως πρέπει να ακολουθεί κάποιες βασικές αρχές ώστε να είναι ακίνδυνη και αποτελεσματική.

α) Για την αποφυγή δερματικών εγκαυμάτων στους καρπούς αλλά και στα φύλλα πρέπει να ακολουθούμε απαρέγκλιτα τις οδηγίες των σκευασμάτων που αναγράφονται στις ετικέτες ή των γεωπόνων. Δεν πρέπει να υπερβαίνουμε τις συνιστώμενες δόσεις, οι οποίες μεταβάλλονται ανάλογα με το βλαστικό στάδιο του φυτού και την εποχή. Αποφεύγουμε τον ψεκασμό σκευασμάτων με υψηλές συγκεντρώσεις ανόργανων αλάτων διότι λόγω του ωσμωτικού φαινομένου που προκαλούν στα κύτταρα των φύλλων επιφέρουν εγκαύματα. Το pH του διαλύματος δεν πρέπει να είναι εκτός του εύρους 6-8.

β) Η μείωση του μεγέθους της ψεκαζόμενης σταγόνας έχει σαν αποτέλεσμα την καλύτερη κάλυψη του φυτού με το λίπασμα, άρα και καλύτερα αποτελέσματα. Η μείωση αυτή επιτυγχάνεται με αύξηση της πιέσεως ψεκασμού.

γ) Δεν ψεκάζουμε ποτέ όταν επικρατούν άνεμοι, έστω και αν είναι ασθενείς. Προσπαθούμε πάντα να ψεκάζουμε σε συνθήκες άπνοιας.

δ) Το σημαντικότερο είναι να ψεκάζουμε την κάτω επιφάνεια των φύλλων, διότι εκεί υπάρχουν τα περισσότερα στόματα των φύλλων όπου και είναι ευκολότερη η είσοδος των στοιχείων. Αυτό επιτυγχάνεται με την χρήση αεροτουρμπίνας στο ψεκαστικό μηχάνημα.

ε) Οι κατάλληλες θερμοκρασίες για τον ψεκασμό διαφυλλικών λιπασμάτων είναι 17 έως 27 βαθμούς Κελσίου, σε υψηλότερες θερμοκρασίες υπάρχει πολύ μικρή απορρόφηση του λιπάσματος γιατί τα στόματα του φυτού είναι κλειστά ενώ υπάρχει και μεγαλύτερος κίνδυνος εγκαυμάτων.

στ) Η απορρόφηση είναι πιο ισχυρή σε συνθήκες υψηλής σχετικής υγρασίας.

ζ) Είμαστε σίγουροι όταν κάνουμε αναμίξεις ότι δεν θα έχουμε αντιδράσεις μεταξύ των χημικών σκευασμάτων πχ. Δεν αναμειγνύουμε προϊόντα ασβεστίου με προϊόντα που περιέχουν φώσφορο. 

Τα παραπάνω είναι βασικές αρχές που αφορούν τη σωστή χρήση των διαφυλλικών λιπασμάτων. Πάντα να διαβάζεται με προσοχή τις οδηγίες οι οποίες πρέπει να αναγράφονται στα ελληνικά. Προσοχή στις δοσολογίες και στις περιόδους χρήσης.

Συμβουλή: Τα διαφυλλικά να εφαρμόζονται μόνα τους όπου είναι αυτό δυνατό.