Ολο το ελαιουργείο, ηλεκτροδοτείται από φωτοβολταϊκά συστήματα, ενώ τα απόβλητά του ελαιουργείου, υγρά και στερεά, μετατρέπονται σε εδαφοβελτιωτικό (compost) που ήδη κυκλοφορεί στην αγορά. Όσο αφορά τον πυρήνα της ελιάς, αυτός χρησιμοποιείται για τη θέρμανση του ελαιουργείου.
Το κομπόστ είναι απηλλαγμένο από σπόρους ζιζανίων, ορμόνες, αντιβιοτικά και ξένες ύλες ενώ είναι και αποδεκτό για χρήση του στην βιολογική γεωργία.
Δεν υπάρχουν σχόλια: